Пикантная закуска "Магги'я вкуса"

Описание

Обязательно попробуйте эту замечательную горячую закуску! Сочная, нежнейшая куриная грудка с MAGGI «По-итальянски» и пикантными баклажанами! С листами от MAGGI готовила первый раз. Никогда бы не подумала, что это так вкусно, просто и без капли масла! Настоящая магия вкуса!

Ингредиенты

Грудка куриная

500 г
Баклажан

500 г
Сыр твердый

130 г
Чеснок

1 зуб.
Сметана

1 ст. л.
Сок лимонный

1 ч. л.
Горчица

0.5 ч. л.
Кунжут

1 ст. л.
Приправа

1 шт

Приготовление

Баклажаны помыть, срезать плодоножку. Нарезать небольшими кубиками. Почистить зубчик чеснока.

Отварить баклажаны в подсоленной воде. Слить воду, слегка промыть холодной водой. Дать хорошенько стечь. Добавить сметану, выдавленный чеснок, горчицу, сбрызнуть лимонным соком.

Перемешать и отставить на время в сторонку. Такая вкусная начиночка получилась, вы не представляете!

Филе куриной грудки помыть, обсушить салфеткой. Разрезать на 4 части, толщиной 1 см. Слегка отбить молоточком. Солить и сдобривать специями не надо! Всё уже подготовлено MAGGI! На листочках есть и соль, и прекрасные специи «По-итальянски»!

На половину листа MAGGI положить кусочек филе.

Накрыть второй половинкой листа и прижать. На фото видно, как получилось.

Так сделать со всеми кусочками филе.

Разогреть сковороду, масло не добавлять. Обжарить на небольшом огне, по 3 минуты с каждой стороны.

Получается вот такая красота.

Готовые ломтики филе положить на противень, отвернуть верхние половинки листов бумаги и отрезать их ножницами, чтобы они нам не мешались.

Сверху разложить начинку из баклажанов.

Посыпать тёртым сыром, сверху припорошить кунжутом.

Поставить в разогретую духовку и запекать при 180 градусах 10-15 минут, пока сыр не расплавится и слегка подрумянится. Это можно сделать и при верхнем огне духовки.