Описание
Великолепный десерт, нежный, но очень калорийный. Для любителей мороженого, бисквитов и фруктов.
Ингредиенты
-
Мороженое
400 г
-
Белок яичный
10 шт
-
Сахарная пудра
150 г
-
Бисквит
200 г
-
Фрукты
200 г
-
Сахар
50 г
-
Коньяк
Приготовление
Нарезаем бисквит ломтиками.
На блюдо, которое можно поставить в духовку, выкладываем бисквит.
Сверху выкладываем фрукты (в моём случае абрикосы из компота ) и мороженое, нарезанное пластинами (ломтиками).
Сверху пломбира опять фрукты (я ещё добавила мороженой малины).
Сверху опять бисквит.
Достаём из холодильника белки и взбиваем их сначала со щепоткой соли до крепкой пены, потом добавляем понемногу сахарную пудру.
Духовка должна быть разогрета до 260.
Покрыть верх и бока десерта белками.
Запечь в духовке 1-2 минуты.
Cледующий шаг необязателен, но очень эффектен! Сахар, смоченный в коньяке, разложить на торте, поджечь и немедленно подать на стол!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.