Описание
Очень вкусный и полезный фруктово-овощной салат в капустных листьях. Салат получился по форме похожим на ананас, но без ананаса. Дружеская встреча или романтический вечер будет хорошо дополнен этим легким и красивым блюдом, а соевая заправка добавит пикантную нотку этому блюду.
Ингредиенты
-
Капуста пекинская
300 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Морковь
1 шт
-
Апельсин
2 шт
-
Яблоко
2 шт
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Мята
4 шт
-
Петрушка
-
Сахар
Приготовление
Капусту и морковь промойте, очистите и нарежьте соломкой.
Три капустных листочка отложите в сторону.
Очищенный от кожуры один апельсин и одно яблоко нарежьте маленькими дольками.
Зеленый лук мелко порубите. Соедините порезанные ингредиенты для салата и перемешайте.
Приготовим заправку. Соевый соус смешайте с лимонным соком, добавьте сметану, сахар по вкусу. Соль я не добавляла, достаточно было соевого соуса.
Заправьте салат приготовленным соусом и перемешайте.
Листики капусты украсьте тонкими дольками яблока и апельсина,
Выложите на дольки фруктов салат,
украсьте зеленью (у меня немного мяты) и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.