Описание
Простой и вкусный салатик. Минимум ингредиентов - максимум вкуса!
Ингредиенты
-
Крабовые палочки
200 г
-
Рис
0.5 стакан
-
Кукуруза
1 банка
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Майонез
100 г
-
Соль
-
Сахар
1 ч. л.
-
Уксус
1 ст. л.
Приготовление
Время приготовления указано без учета времени подготовки риса и лука. Это надо сделать накануне. Рис промыть и замочить в холодной воде на час.
Слить воду и выложить рис в кипяток, по объему в три раза больше крупы. Отварить до готовности на тихом огне. Откинуть на сито и дать полностью остыть. Рис должен быть мягким, но рассыпчатым!
Тем временем подготовить лук. Мелко нарезать, залить кипятком на полчаса. Слить воду и залить маринадом: ( 1/2 стак. воды, 1/3 ч. л. соли, сахар и уксус). Оставить мариноваться на полчаса минимум.
Очистить и натереть морковь на мелкой терке. Посолить по вкусу и потереть руками, как капусту при квашении. Дать постоять немного. Морковь пустит сок и станет мягкой.
Кубиками порезать крабовые палочки.
Кукурузу высыпать в миску, слив сок.
Туда же сложить палочки и морковь.
Добавить остывший рис и все перемешать. Посолить по вкусу. При подаче заправить майонезом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.