Описание
Друзья дорогие, хочу поделиться рецептом, который семье пригодится! Покоя никак не дают кабачки, не знаю без них чтобы делали мы! Нежно-сырные оладьи будут к ужину у нас! Для любимых только ради приготовим их не раз! Соус сметанный, укроп, чесночок.. И помидор в этом деле помог! Вкусно получится, вам обещаю! В вечер субботний к столу приглашаю!!! Эти оладьи дарю замечательному человеку и прекрасному кулинару Олечке Демурия
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Сырок плавленый
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Укроп
-
Специи
-
Сметана
60 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Помидор
1 шт
-
Масло растительное
-
Петрушка
Приготовление
Продукты
Кабачок натереть на крупной терке, посолить и хорошо перемешать (у меня был очень большой кабачок, поэтому я отрезала чтоб получилось приблизительно по размеру среднего стандартного кабачка)
К кабачку добавить измельченный укроп и яйца, все перемешать
Затем добавить натертый на крупной терке плавленый сыр, хорошо перемешать
Добавить черный молотый перец
Добавить муку
Все очень хорошо перемешать, чтобы не было комков
Разогреть растительное масло на сковороде, ложкой выкладывать массу
Обжарить оладьи до золотистого цвета с двух сторон (они прекрасно жарятся и переворачиваются)
Выложить на салфетку для удаления лишнего масла
Для соуса: смешать сметану с мелко рубленным укропом и пропущенным через пресс чесноком
На тарелку выкладываем один оладий, смазываем его сметанным соусом, сверху кладем дольку или кружок помидора
Далее выкладывать можно послойно друг на друга, смазывая соусом и дополняя помидором
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.