Описание
Вкусный и простой в приготовлении хлеб.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Крупа манная
300 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
1 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Розмарин
-
Чеснок
2 зуб.
-
Дрожжи
3 ч. л.
-
Вода
1.5 стакан
Приготовление
Дрожжи с сахаром заливаем водой, ждем, пока растворятся.
Муку смешиваем с манкой.
Вводим дрожжи с сахаром и водой.
Замешиваем тесто. Оно должно быть на ощупь как мочка уха. Ставим в теплое место для расстойки на 30 минут.
Расстоявшееся тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой, и рукой как бы выдавливаем из него воздух. Старайтесь сделать так, чтобы тесто везде было одной толщины.
Противень застилаем бумагой для выпечки, посыпаем мукой.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с маслом, прованскими травами и солью.
Тесто аккуратно переносим на противень и как бы втираем в него масло с пряностями и солью. Отправляем в теплое место для расстойки на 30 минут.
Расстоявшееся тесто отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!!!
Я использовала крупу манную ТМ Мистраль
Сахар тростниковый ТМ Мистраль.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.