Яйца, фаршированные гречкой и грибами

Описание

Небанальная, сытная и вкусная закуска к вашему столу. Готовится быстро, съедается также)

Ингредиенты

Крупа гречневая

0.333 упаковка
Яйцо куриное

3 шт
Шампиньоны

4 шт
Укроп

1 пуч.
Соль
Перец черный
Сметана

1 ст. л.

Приготовление

Поставим вариться гречку и яйца.

Тем временем грибы помыть, мелко нарезать и обжарить на сковороде. Нужное количество гречки отсыпать из пакета, яйца остудить и почистить.

Соединить гречку, грибы и мелко нарезанный укроп. Яйца разрезать пополам.

Аккуратно вынуть желтки и положить их к гречнево-грибной смеси. Добавить сметану, слегка посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

Наполнить половинки яиц получившейся смесью, украсить укропом. Перед подачей закуске лучше дать немного постоять, чтобы ингредиенты лучше подружились)