Описание
Когда я увидела идею исполнения такого кекса в журнале, сразу же поняла, что я просто обязана приготовить его для Светланы (Жен Жен) и Каси! Вот даже и не знаю, почему произошла такая автоматическая ассоциация, но я не могу не исполнить своего видения! Надеюсь, что мой скромный подарочек с поздравлениями и пожеланиями всего самого наилучшего в Новом году понравится милым девушкам: Светланке и Касе!
Ингредиенты
-
300 г
-
4 шт
-
250 г
-
1 упаковка
-
2 шт
-
1.5 ч. л.
-
250 г
-
2 ст. л.
-
175 мл
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Подготовим наши основные ингредиенты: груши и морковь! Морковь очистим от кожуры.
Яйца разобьем в миску и добавим ванильный сахар.
Добавим тростниковый сахар. Я использую в рецепте сахар от Мистраль. Он придаст кексу карамельный вкус.
Хорошо взбиваем яйца с сахаром добела и растворения сахара. Добавляем растительное масло тонкой струйкой и дальше продолжаем взбивать массу - до однородности.
Аккуратно добавим сухую составляющую нашего кекса: муку с разрыхлителем. Перемешаем на низких оборотах миксера. На этом этапе можно добавить корицу, мускатный орех и имбирь (для любителей таких ароматов)!
Теперь подмешаем к полученной массе морковь, которую натрем на мелкой терке. Аккуратно и равномерно ее распределим в тесте силиконовой лопаточкой.
Выкладываем тесто в подготовленную форму, устеленную пекарской бумагой, и устанавливаем в него наши груши. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовность проверяем на сухую лучину! Возможно, что понадобится увеличить время.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.