Описание
Яркий салат с кусочками курицы и брусничным соусом. Такой необычный салат на любителя, но нам понравился. Рецепт был найден на просторах интернета.
Ингредиенты
-
Филе куриное
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Миндаль
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соус
4 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Морковь нарезать соломкой.
Красный лук очистить и нарезать кольцами.
Небольшой пучок зелени петрушки мелко нарезать.
Далее соединяем ингредиенты в чашке.
Для заправки салата и для кусочков курицы нам понадобится брусничный соус ТМ "D'arbo".
Добавить в салат 1-1,5 ст. л. брусничного соуса, соль и хорошо перемешать. Оставить салат, чтобы он немного замариновался.
Пока салат маринуется, приготовим куриное филе: для этого куриное филе нужно нарезать на небольшие кусочки.
Обвалять в миндальных лепестках. Лепестки нужно хорошо придавить к кусочкам курицы.
В сковороду добавить оливковое масло и выложить кусочки курицы.
Обжарить с обеих сторон до лёгкого золотистого цвета, затем отключить огонь, накрыть крышкой и тушить курицу ещё 5 -7 минут.
Салат выложить на блюдо в середину горкой, а вокруг выложить кусочки курицы.
Кусочки курицы полить брусничным соусом и подать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.