Десерт "ТвороЖка"

Описание

Нежный сладенький творожок, запеченный с грушей, яблочком, апельсинчиком и персиком, украшенный свежей малинкой и апельсинкой...

Ингредиенты

Творог

400 г
Сметана

2 ст. л.
Сахар

4 ст. л.
Крахмал

1.5 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

2 ст. л.
Сок лимонный

2 ст. л.
Яблоко

2 шт
Груша

1 шт
Апельсин

1 шт
Персик

0.333 шт
Изюм

30 г
Малина

30 г

Приготовление

Яблоко (в процессе приготовления, я решила взять не одно, а два яблочка), персик, грушу, апельсин очистить от кожуры. Изюм залить горячей водой.

В миске смешать творог, желтки, 2 ст. л. сахара, муку, сметану.

Белки с 2 ст. л. сахара взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в творожную смесь,

Добавить изюм.

Яблоки и грушу разрезать на 4 части, удалить сердцевину, мелко нарезать, полить лимонным соком, хорошо помешать.

Форму (я взяла для кекса) намазать сливочным маслом, выложить половину яблок и груш, затем слой нарезанного персика и половина апельсина (очищенного от пленочек и косточек),

Снова слой груш и яблок, посыпать сверху крахмалом.

Вылить творожную смесь, разровнять.

Выпекать около часа в разогретой до 175 С духовке. Готовый десерт перевернуть на тарелочку и украсить свежей малинкой, апельсинкой и изюмчиком. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы