Описание
Запеченные блюда из отварной лапши (лапшевник, макаронник) широко распространены в русской кухне. Запеканки бывают мясными, рыбными, овощными, грибными, с творогом. Я приготовила блюдо совершенно новое, необычное, смесь русской и итальянской кухни. Сказать, что получилось вкусно, ничего не сказать, язык проглотите!!! Сама не ожидала, что это так вкусно! Попробуйте и Вы!!!
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
150 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Курица
200 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Колбаса
100 г
-
Перец болгарский
100 г
-
Помидор
3 шт
-
Молоко
350 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр твердый
250 г
Приготовление
Отвесить 150г макарон. Дозировка в рецепте нужна обязательно, иначе запеканка получится или сухая, или будет распадаться.
Бросаем Капеллини в кипящую подсоленную воду и с момента закипания варим 3 минуты, не больше, поставьте таймер.
Откидываем на дуршлаг. Не промываем!
Растопить в этой же кастрюльке 50г масла сливочного и перемешать со спагетти.
Выкладываем в форму. У меня силиконовая 28см.
Теперь выкладываем слоями: - курочка отварная
- грибочки
- колбасные изделия
- перец красный
- помидорчики.
Приготовить заливку из яиц и молока, посолить, поперчить.
Залить.
Натереть сыр на крупной тёрке и засыпать запеканку.
Поставить в разогретую до 200-220*С духовку на 30-35 минут на нижнюю полочку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.