Салат с рукколой и инжиром

Описание

Легкий, очень вкусный и неожиданно контрастный по вкусу салатик.

Ингредиенты

Соевый соус

2 ч. л.
Масло оливковое

30 мл
Помидоры черри

5 шт
Ветчина

50 г
Инжир

2 шт
Листья салата

70 г
Горчица

1.5 ч. л.
Орехи кедровые

30 г

Приготовление

Рукколу выкладываем в глубокий салатник.

Из оливкового масла с чили и базилика (две разные бутылочки), соевого соуса и горчицы делаем заправку.

Для этого перекладываем нужное количество всех ингредиентов в емкость. И тщательно перемешиваем.

Заправляем рукколу заправкой и перемешиваем, даем ей пропитаться.

Нарезаем помидорки небольшими ломтиками. Добавляем к рукколе и перемешиваем.

Нарезаем ломтиками инжир.

Перекладываем салат на плоское блюдо, делаем из ветчины рулетики, выкладываем по краю всей тарелки и парочку в центре, далее раскладываем инжир и слегка сбрызгиваем соевым соусом. Посыпаем кедровыми орехами.

Комментарии и отзывы