Описание

Печенье на кукурузном крахмале и сгущенке
Белоснежное печенье на кукурузном крахмале и сгущенном молоке. Печенье на любителя, так как наличие крахмала придает ему специфический вкус и белый цвет. Его можно приготовить с добавлением муки и без нее, но в первом варианте печенье лучше держит форму. Если Вы никогда не готовили печенье с крахмалом, то в качестве эксперимента, можете уменьшить кол-во ингредиентов в два раза. Мне печенье понравилось, оно получилось рассыпчатое, не приторное и очень нежное.

Ингредиенты

  • Желток яичный

    1 шт

  • Масло сливочное

    80 г

  • Молоко сгущенное

    100 г

  • Крахмал кукурузный

    150 г

  • Мука пшеничная

    100 г

  • Ванилин

    1 упаковка

  • Сахар

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Яичный желток с маслом взбить миксером. Добавить сахар, ванилин и вновь взбить миксером
step-1
Добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать смесь После этого добавить кукурузный крахмал и муку
step-2
Замесить тесто. Накрыть тесто пленкой и положить в холодильник на 30 минут, а лучше на 1 час. Вынуть тесто из холодильника, разделить его на 16-18 одинаковых частей. Из каждой части сформировать колобок, слегка прижать ладошкой поверхность каждого колобка и затем вилкой нанести рисунок
step-3
Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 160 градусов 12-15 минут.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.