Описание
Белоснежное печенье на кукурузном крахмале и сгущенном молоке. Печенье на любителя, так как наличие крахмала придает ему специфический вкус и белый цвет. Его можно приготовить с добавлением муки и без нее, но в первом варианте печенье лучше держит форму. Если Вы никогда не готовили печенье с крахмалом, то в качестве эксперимента, можете уменьшить кол-во ингредиентов в два раза. Мне печенье понравилось, оно получилось рассыпчатое, не приторное и очень нежное.
Ингредиенты
-
1 шт
-
80 г
-
100 г
-
150 г
-
100 г
-
1 упаковка
-
1 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Яичный желток с маслом взбить миксером. Добавить сахар, ванилин и вновь взбить миксером
Добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать смесь После этого добавить кукурузный крахмал и муку
Замесить тесто. Накрыть тесто пленкой и положить в холодильник на 30 минут, а лучше на 1 час. Вынуть тесто из холодильника, разделить его на 16-18 одинаковых частей. Из каждой части сформировать колобок, слегка прижать ладошкой поверхность каждого колобка и затем вилкой нанести рисунок
Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 160 градусов 12-15 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.