Описание
Вы не любите творог, Ваши дети не кушают манку? Тогда мы идем к Вам!!! Конечно, с блинным пирогом. Сочетание творога и манной крупы оказалось очень удачное. Я попробовала, и мне показалось, что творог не ощущается, а дочь не верила, что там есть манка. Но в итоге все остались довольные... и сытые! Идея найдена на широких просторах Инета...
Ингредиенты
-
Блин
7 шт
-
Творог
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крупа манная
0.66 стакан
-
Сахар
100 г
-
Сливки
150 мл
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Вишня
100 г
-
Фундук
70 г
-
Сахарная пудра
-
Соль
Приготовление
Нужно смешать манку со сливками. У меня были жирностью 15%. И оставить набухать минут на 30. Тем временем испечь 7 блинов по привычному вам рецепту.
Творог растереть с сахаром блендером.
Теперь добавьте в творог яичные желтки, ванильный сахар, разрыхлитель, манку со сливками. Размешайте тщательно ложкой.
Миксером взбейте белки (добавьте щепотку соли) и аккуратно смешайте с творогом.
Теперь нужно выстелить форму блинами. Сначала выложите боковую часть. У меня ушло 5 блинов. Выстилать нужно так, чтобы края свисали. В середину положите один блин.
Выложить половину начинки в форму. Сверху распределите вишню. У меня была замороженная без косточек. Накройте начинку сверху блином.
На блин положите вторую половину начинки и посыпьте измельченными орехами. Я брала фундук. Мелко не измельчайте.
Закройте начинку свисающими краями блинов. Выпекайте 40 мин. при температуре 180*. За 15 мин. до окончания выпечки накройте пирог бумагой.
Оставьте пирог остывать в форме. Посыпьте его сахарной пудрой.
Теперь можно отрезать кусочек и ... Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.