Описание

Творожно-кокосовый пирог
Этот рецепт я выпросила у моей знакомой после того, как безрезультатно пролистала множество книг в поисках чего-нибудь подобного. Спасибо ее маме, поделившейся со мной семейным рецептом. Вы поймете меня, когда попробуете его, или еще раньше, когда по квартире распространится невероятный запах...

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    6 шт

  • Сахар

    450 г

  • Мука пшеничная

    350 г

  • Творог

    500 г

  • Стружка кокосовая

    200 г

  • Мандарин

    4 банка

  • Ванильная эссенция

  • Пудинг

    1 упаковка

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Масло сливочное

    325 г

Приготовление

step-0
взбить масло с сахаром и ван.сах., по одному добавить яйца, взбивая каждое около 0,5 мин., добавить муку смешанную с пекарским порошком и замесить тесто.
step-1
яйца слегка взбить с сахаром, добавить творог, ван.эссенцию и пудинг (порошок)
step-2
Тесто выложить на лист покрытый пекарской бумагой (размазать как можно ровней) и выложить сверху мандарины. Залить все это творожной смесью и посыпать кокосовой крошкой (кокос, сл.масло и сахар растереть руками)
step-3
выпекать при 170 гр.60-80 мин
step-4
Остудить на листе, разрезать и переложить на блюдо. К столу никого приглашать не нужно, все уже собрались на запах!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.