Описание
Сочный, ароматный весенний салат с нежной морской ноткой кальмара. Творог делает салат таким вкусным и сытным, а заправка из йогурта с лимонным соком подчеркивает вкус сладкого перца. Все очень гармонично и просто.
Ингредиенты
-
Кальмар
300 г
-
Лук красный
1 шт
-
Огурец
3 шт
-
Перец сладкий
1.5 шт
-
Творог
250 г
-
Йогурт
100 мл
-
Зелень
-
Сок лимонный
0.5 шт
-
Орехи кедровые
30 г
-
Соль
Приготовление
1.Тушки кальмаров промыть и варить в кипящей подсоленной воде 4 минуты. Затем откинуть на дуршлаг, дать остыть и нарезать кольцами.
2.Лук мелко нарезать и обдать кипятком, откинуть на дуршлаг.
3.Огурцы нарезать соломкой.
4.Сладкий перец нарезать так же, как огурцы.
5.Петрушку и укроп мелко нарезать. Творог размять вилкой.
6.Добавить к творогу остальные ингредиенты. Посолить, поперчить и осторожно перемешать.
7.Йогурт перемешать с лимонным соком и заправить салат. Посыпать орешками.
Теперь можно наслаждаться!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.