Описание
Этот салат очень вкусный, питательный, полезный и легкий. Он придется по вкусу любому ковбою и ковбойке!!!
Ингредиенты
-
Орехи грецкие
1 стакан
-
Киноа
1 стакан
-
Вода
1.5 стакан
-
Клюква
0.5 стакан
-
Брынза
0.66 стакан
-
Масло оливковое
0.333 стакан
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Соль
-
Яблоко
1 шт
Приготовление
На разогретой сковороде обжариваем измельченные грецкие орехи около 5 минут. Затем снимаем с огня и даем остыть.
Делаем соус: 1/3 стакана обжаренных орехов, оливковое масло и лимонный сок помещаем в блендер и смешиваем до однородного состояния.
Яблоки нарезаем на небольшие кубики, клюкву промываем, брынзу мелко режем.
Киноа залить водой и довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшить газ, закрыть крышку и варить до готовности минут 15-20.
В большой ёмкости смешиваем киноа, яблоки, клюкву, брынзу и оставшиеся орехи. Поливаем сверху соусом, добавляем соль и перец и перемешиваем.
Наш салат готов! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.