Описание
Это песочное печенье с начинкой из варёной сгущёнки, украшенное шоколадной паутинкой. Лучше сразу пробовать!! )) Приглашаю на утренний чай и кофе!! )))
Ингредиенты
-
Маргарин
75 г
-
Сахар
0.5 стакан
-
Ванилин
1 щепот.
-
Желток яичный
2 шт
-
Сметана
1.5 ст. л.
-
Мука пшеничная
0.75 стакан
-
Сода гашеная уксусом
0.25 ч. л.
-
Молоко сгущенное
0.25 банка
-
Шоколад молочный
5 дол.
Приготовление
В сахар добавить желтки и ванилин.
Размешать вилочкой до бела.
Добавить к ним растопленный маргарин и сметану.
Снова хорошо перемешать.
Всыпать просеянную муку.
Немного перемешать и добавить гашеную соду.
Замесить достаточно густое тесто и убрать его в морозилку минут на 15, чтобы можно было скатывать из него шарики.
По истечении этого времени достать его из морозилки и столовой ложкой брать порции теста для будущего печенья.
Скатать в шарик (размером с крупный грецкий орех).
Приплюснуть его немного (я всё это делаю на ладони, так удобнее).
Положить в центр круга 1 ч. л. варёной сгущёнки.
Края круга подобрать к центру, защипать и скатать в шарик. Так же поступить со всем тестом.
Готовые шарики выложить на противень, застеленный пергаментом.
И отправить в нагретую до 180С духовку до подрумянивания (минут на 10-15).
Готовое печенье немного остудить. А за это время растопить шоколад на водяной бане, поместить его в пищевой мешочек (уголок мешочка срезать). Нанести на каждую печенюшку круговые узоры.
Сделать разводы в виде паутинки при помощи зубочистки. Вот и всё!)) Вкусное печенье готово!!! ))) Угощайтесь, пожалуйста!! )))
А вот фото с разломчиком! )) В горячем виде да и молочком.. Ммм ))) Всем приятного аппетита!!! )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.