Описание
Спринг роллы - замечательная тема для пикника. Вариаций множество, а результат замечательный. Предлагаю сделать роллы с овощами, отварной говядиной и домашним майонезом терияки. Удачное сочетание, нежно и вкусно.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Огурец
200 г
-
Перец болгарский
100 г
-
Говядина
200 г
-
Рисовая бумага
8 шт
Приготовление
Овощи и отварную говядину нарезать соломкой.
Для домашнего майонеза смешиваем 1 желток 100 гр. растительного масла (сорт масла на ваш вкус) соль по вкусу сахар 0,5 чайной ложки горчица готовая 1 чайная ложка (можно заменить на васаби) сухие зёрна горчицы 1 чайная ложка сок половины лимона чеснок свежий по вкусу имбирь свежий по вкусу.
Майонез взбиваем венчиком до загустения. В готовый майонез добавляем Соус Терияки, пару столовых ложек. Перемешиваем.
Смешиваем нарезанные овощи, говядину и майонез. Перемешиваем.
Рисовую бумагу на 10 сек. опускаем в тёплую воду, стряхиваем излишки воды. На каждый лист выкладываем по паре ложек начинки и сворачиваем роллы.
Роллы готовы, подаём с соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.