Закуска "Фьюжн"

Описание

Фьюжн, фьюжн... фантазийное сочетание продуктов и кухонь народов мира. Что новенького можно увидеть в своих любимых рецептах? Да, есть, проверенное временем и пикниками полезное блюдо - годится и для пикантной закуски, и для укладки в корзинку "на природу". Пробуем! Пробуем? Пробуем...

Ингредиенты

Картофель

2 шт
Яйцо перепелиное

2 шт
Семга

200 г
Икра красная

100 г
Масло оливковое

100 мл
Оливки зеленые

10 шт
Огурец

100 г
Алкоголь

1 бутылка
Лед

15 шт
Хлеб

5 ломт.

Приготовление

Готовим ингредиенты: картофель очистить, семгу нарезать тонкими пластинками

Картофель натереть на терке, посолить (лучше взять морскую соль), поперчить, добавить яйца, перемешать массу.

На кусочек хлеба накладываем картофельную массу и бросаем на раскаленную сковороду в шипящее масло - картофельной начинкой вниз. Затем переворачиваем и жарим до румяной корочки. Это - уже готовая закуска, и мы берем на пикник эти бутербродики с большим удовольствием!

А что дальше - для праздничной закуски? Вырезаем звезды, как на генеральских погонах, и... На кусочек хлеба выкладываем колечко семги, икорку, две маслины - на шпажку! И вперед! Ой, постойте, а праздник?

Тонко режем огурчик и сворачиваем его кулечком - опять же не забудьте про икру! Выкладываем между звездочек - и вот, дорогие наши и обожаемые - пожалуйте к столу. Легкая закуска готова, до ужина можно дотянуть!