Описание
Предлагаю вашему вниманию мои котлеты из картошки сваренной в мундире и обжаренной капусты. Дополнительно к этим нежным котлеткам я предлагая сладкий жареный лук, что придаст некую нежность, и особый вкус блюду. Блюдо простое, много не отнимет времени и финансовых затрат.
Ингредиенты
-
Картофель
700 г
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Лук репчатый
5 шт
-
Специи
0.5 ст. л.
-
Масло растительное
5 ст. л.
Приготовление
Отварить картофель в мундире, и нашинковать капусту для обжаривания.
Слегка остудить картофель, очистить, и натереть на крупной терке.
Обжарить нашинкованную капусту.
Лук также нашинковать и обжарить до золотистой корочки с добавлением 1 ст. л. мук (это для гарнира).
Вот так это выглядит, обжаренная капуста, натертый картофель и сырое яйцо. Добавить специи, посолить, поперчить, добавить 4 ст. л. муки.
Все смешать.
На широкую тарелку насыпать 2 ст. л. муки для подпыла рук и слепить котлеты.
На разогретую сковороду выложить котлеты и обжарить с 2 х- сторон, до золотистой корочки.
Подаем со сметаной и жаренным луком. Или по своему усмотрению.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.