Двухцветное творожное кольцо

Описание

Кекс не только нарядный, красивый, но и вкусный - творожно-шоколадный. Источник от баба Ната-tat_oshka ЖЖ, спасибо за рецепт.

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Разрыхлитель теста
Сахар

280 г
Ванильный сахар

20 г
Яйцо куриное

3 шт
Соль
Масло сливочное

250 г
Творог

450 г
Пудинг

40 г
Цедра лимона

1 шт

Приготовление

Вначале просеять и смешать муку, какао, разрыхлитель, ваниль.

[b]Для теста [/b][quote] смешать все составляющие.[/quote] Яйцо взбить с сахаром,

добавить размягченное масло

Всыпать сухую мучную смесь

замесить тесто и оставить не надолго.

[b]Для начинки [/b] ручным миксером до однородности смешать творог, яйца, цедру.

затем пудинг, сахар,

в конце масло (заранее растопить и охладить) добавить в творожную массу.

Теперь берем форму (с дыркой посередине) дм 26 см, раскатать "колбаску" из теста. Положить ее в обмазанную маслом форму, прижать ко дну и краям на высоту 5 см.