Описание
Давненько приметила этот рецепт. Решила опробовать, у многих бывает ситуация: остается вчерашнее пюре. Надеюсь, пригодится, очень удачная альтернатива... пюре превращается в кексо-хлеб. За рецепт большое спасибо Елена-elaizik ЖЖ. С еe рецептами много раз вас уже знакомила и не раз пекла.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Пюре картофельное
1 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Молоко
0.5 стакан
-
Сухофрукты
1 стакан
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Пряности
Приготовление
Слова автора. Разогреть духовку до 220*С. Смешать все продукты, картофельное пюре, корицу, сахар
Добавить молоко
И муку с разрыхлителем, слегка вымесить. Нарезала и добавила цукаты (размером с изюм) и изюм
Приятный такой, сдобный, среднее между хлебом и кексом, поскольку жира и яиц совсем нет. Я всё-таки взбила и добавила один белок, выбор за Вами.
Выложить в форму (для английского кекса длиной 20 см или с дыркой в центре диаметром 20 см)
И печь 30 минут. Выложить готовый кекс на решётку и охладить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.