Салат с тунцом, фасолью и помидорами

Описание

Купила журнал с рецептами. В описании к этому салату была фраза: "Красивое платье должно быть удобным, а модный салат - сытным".

Ингредиенты

Сок лимонный

1 ст. л.
Уксус

1.5 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Петрушка

1 пуч.
Лук красный

1 шт
Помидоры черри

250 г
Фасоль

0.5 стакан
Тунец

260 г
Смесь перцев
Сахар

0.5 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.

Приготовление

Фасоль замочить на 5 - 6 часов. Можно на ночь. Отварить до готовности 35- 40 минут.

Приготовим заправку. Смешать оливковое масло, лимонный сок и винный уксус.

Добавим смесь перцев, соль и сахар. Тщательно перемешаем.

Красный лук нарезать кольцами очень тонко. Замариновать его в полученной заправке.

Банки с тунцом открыть, слить жидкость и вилкой разобрать филе на небольшие кусочки. Без фанатизма. :)

Помидоры черри разрезать вдоль пополам (у меня какие-то другие, не черри, тоже очень мелкие, но не круглые. Имя и фамилию выяснить не удалось). Петрушку нарезать мелко.