Жареный "сэндвич"

Описание

Изумительная альтернатива жареным котлетам - жаренный в вафлях куриный фарш, с прослойками сыра, помидора и ветчины. Получается довольно интересное блюдо и небанальная подача. Самое главное - готовится быстро, а результат потрясающий.

Ингредиенты

Вафли

8 шт
Фарш куриный

300 г
Базилик

0.5 ч. л.
Порошок чесночный

0.5 ч. л.
Сыр твердый

80 г
Помидор

1 шт
Ветчина

4 ломт.
Яйцо куриное

1 шт
Рис

4 упаковка

Приготовление

Отварить в подсоленной воде 4 пакетика риса Жасмин ТМ "Мистраль" по инструкции на упаковке.

Купить готовые небольшие вафельки, или вафельные коржи, из которых заранее можно вырезать вафельки любой формы и размера.

В фарш добавить чеснок, базилик и посолить по вкусу. Разложить фарш, аккуратно распределяя по всей поверхности, на 4 вафельки. Сверху посыпать тертым сыром.

Выкладываем слой из кружочков помидоров.

На них - кружочки ветчины. Далее - помидор и сыр.

Опять - фарш и закрыть вафельными крышечками.

Остатками фарша промазать края сэндвича для более ровного края.

Остатки после вырезания вафель не выбрасывать, а измельчить и использовать для панировки. Сэндвичи обмакнуть в яйцо и прокатать бока в вафельной крошке. Обжарить на масле с двух сторон до готовности.