Рисовый мусс

Описание

Нежный, прохладный десерт в летнюю жару будет очень кстати.

Ингредиенты

Рис

100 г
Вода

300 мл
Сливки

150 мл
Сахар

50 г
Желатин

10 г
Джем

2 ст. л.
Сок

2 ст. л.
Смородина черная

100 г

Приготовление

1. Рис отварить. Он должен хорошо развариться.

2. Рис выложить в чашу блендера, добавить сахар. Пробить до однородного состояния.

3. Желатин распустить. Сливки взбить в крем. К рису добавить желатин, взбить. Затем ввести сливки.

4. Массу разделить на 2 части. В одну добавить джем и свекольный сок. Выложить массу в 2 формы. Я застелила тарелку обычным пакетом, сверху поставила формы для гарнира и выложили рисовую массу. Убрать в холодильник до полного застывания.

5. Затем мусс вынуть из форм, разрезать каждый круг на 3 части. Подавать, положив на тарелку кусочки мусса разного цвета. Украсить ягодами. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы