Описание
Предлагаю вам еще один рецепт из маша. Простое, сытное, ароматное и очень вкусное блюдо! А что еще нужно для хозяйки, чтобы накормить свою семью…
Ингредиенты
-
Маш
0.5 стакан
-
Лук-порей
70 г
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Томаты вяленые
4 ломт.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Приправа
-
Соль
-
Перец черный
-
Петрушка
Приготовление
Для начала необходимо замочить маш, как минимум на 2 часа. А затем отварить его до готовности. Воду слить. Я маш замачивала часа 4, и сварился он минут за 20. Следите, чтобы бобы не разварились, – они нам нужны целыми.
Лук-порей нужно нарезать кольцами, морковь - натереть на крупной терке.
Чеснок измельчите ножом.
Вяленые помидоры нарежьте полосками.
В сковороду налейте растительное масло, обжарьте на нем лук и чеснок, через пару минут добавьте морковь. Еще через несколько минут положите в сковороду вяленые помидоры. Посолите, поперчите и всыпьте щепотку прованских трав. Через минутку добавьте бобы маша, прогрейте.
Разложите теплый маш по тарелкам и сверху присыпьте петрушкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.