Описание
Честно сказать, результат должен был быть иным... Готовила я совершенно другую сладость, но, к сожалению, не получилось. В скором времени я все же сделаю дубль два. Надеюсь, он будет удачным. А то, что я выставляю на ваш суд - это то, что получилось в итоге. Вкус как у щербета, который мы раньше покупали в магазине. Не сливочная колбаска, а именно щербет - рассыпчатый, ореховый, мы с удовольствием ели его ложками. Вот что-то подобное получилось и у меня. Выставлять не хотела, но глядя, как сынок украдкой бегает на кухню, решила выставить, может кто захочет тоже приготовить.
Ингредиенты
-
600 г
-
65 г
-
150 мл
-
35 г
-
-
1 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Сахар всыпать в кастрюльку и поставить на огонь. Влить воду. Ее может понадобиться чуть больше.
Через 10 мин. кипения влейте ложечку уксуса. Параллельно в сковороде растопите масло и в кипящее масло всыпьте муку. Пожарьте ее минуты 3.
Сироп поварите еще минут 20. Когда остывшая капля сиропа станет стекловидной, добавьте масляно-мучную смесь.
Снимите с огня. Сахар станет густеть.
Поставьте еще раз на огонь. И варите до карамельного цвета. Затем остудите немного и выложите на тарелку
Всыпьте жареный арахис (без него вкус не тот). И хорошо перемешайте
Выложите массу в форму. Или, как я, в пакетик и придайте любую форму
Как остынет, можно кушать. Она режется плохо, но хорошо ломается
Я выложила как халву в чашечку и мы ели ложками
Можно дополнительно посыпать орешками. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.