Описание

Сладость а-ля
Честно сказать, результат должен был быть иным... Готовила я совершенно другую сладость, но, к сожалению, не получилось. В скором времени я все же сделаю дубль два. Надеюсь, он будет удачным. А то, что я выставляю на ваш суд - это то, что получилось в итоге. Вкус как у щербета, который мы раньше покупали в магазине. Не сливочная колбаска, а именно щербет - рассыпчатый, ореховый, мы с удовольствием ели его ложками. Вот что-то подобное получилось и у меня. Выставлять не хотела, но глядя, как сынок украдкой бегает на кухню, решила выставить, может кто захочет тоже приготовить.

Ингредиенты

  • Сахар

    600 г

  • Мука пшеничная

    65 г

  • Вода

    150 мл

  • Масло сливочное

    35 г

  • Арахис

  • Уксус

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
Сахар всыпать в кастрюльку и поставить на огонь. Влить воду. Ее может понадобиться чуть больше.
step-1
Через 10 мин. кипения влейте ложечку уксуса. Параллельно в сковороде растопите масло и в кипящее масло всыпьте муку. Пожарьте ее минуты 3.
step-2
Сироп поварите еще минут 20. Когда остывшая капля сиропа станет стекловидной, добавьте масляно-мучную смесь.
step-3
Снимите с огня. Сахар станет густеть.
step-4
Поставьте еще раз на огонь. И варите до карамельного цвета. Затем остудите немного и выложите на тарелку
step-5
Всыпьте жареный арахис (без него вкус не тот). И хорошо перемешайте
step-6
Выложите массу в форму. Или, как я, в пакетик и придайте любую форму
step-7
У меня колбаска
step-8
Как остынет, можно кушать. Она режется плохо, но хорошо ломается
step-9
Я выложила как халву в чашечку и мы ели ложками
step-10
Можно дополнительно посыпать орешками. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.