На мягкий свежий хлебушек намазать, или греночкой ржаного хлеба зачерпнуть намазочки, или тонким слоем нанести хумус на тонкие хрустящие хлебцы, а если хлебцы еще и домашние... в общем кому как нравится кушать, но вывод один, это вариант для самого наиполезнейшего бутерброда. А как же, содержание белка высоко, а на талии не отражается. И сытно, и ароматно, и полезно. И хранится хумус в холодильнике несколько дней. Хумус подается обычно на огромных тарелках с оливковым маслом и затаром. Вместе с хумусом на стол ставят горячие круглые лепешки – питы, а также маленькие тарелочки с дольками лука, лимона, стручкового перца, помидора, редиса, свежего чеснока и т. Вообще каждый может есть тот хумус, который ему нравится, и так, как ему нравится, – с орехами, фасолью, морковью, кабачком и т. д. Главное – не есть его вилкой или ложкой, никуда не спешить, наслаждаться разнообразием вкусов и сдабривать разговором. Время указано без учета замачивания и отваривания нута.