Печенье "Джентльменские пальчики"

Описание

Те же пирожные "Дамские пальчики", только в связи с тем, что тонко выложить тесто у меня не вышло и пирожные получились толще дамских пальчиков, я поправила название =)

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Масло сливочное

6 ст. л.
Сахар

0.5 стакан
Сметана

4 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Соль

0.25 ч. л.
Сода

0.25 ч. л.
Уксус

1 ч. л.
Повидло
Корица

Приготовление

Яйцо, сахар, соль хорошо взбить. Добавить сметану, соду, гашенную уксусом и хорошенько перемешиваем. Добавляем взбитое размягченное сливочное масло и постепенно добавляем муку, замешиваем тесто.

Кондитерский мешок заполняем тесто. Выкладываем на противень полосками. Выпекаем пирожные при температуре 180-200 гр, в течение 10 минут. В связи с отсутствием у меня кондитерского мешка, пирожные вышли не совсем ровные. Но их потом можно подровнять с помощью ножа.