Печенье с начинкой "Вкусные шляпки"

Описание

ОООООчень вкусное печенье с начинкой из цельных орешков. На конкурс "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты

Крупа манная

1 стакан
Сметана

1 стакан
Маргарин

200 г
Творог

250 г
Яйцо куриное

1 шт
Ванильный сахар

1 упаковка
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Мак

3 ст. л.
Молоко

10 ст. л.
Какао-порошок

3 ч. л.
Мука пшеничная

5 стакан
Арахис

100 г
Фундук

100 г
Миндаль

100 г
Шоколад темный

100 г
Шоколад белый

100 г
Конфеты

6 шт
Сливки

12 ч. л.

Приготовление

манную крупу перемешать со сметаной и оставить на 1 час.

добавить размягченный маргарин, творог, яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель. хорошо перемешать, разделить на 2 части.

в мак влить молоко и прокипять на очень маленьком огне, помешивая, до загустения. в одну часть теста добавить мак, в другую какао. добавить муку (примерно по 2,5 стак.) и замесить 2 теста. завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 час.

для выпекания "шляпок" понадобятся формочки. лист бумаги формата А4 разрезать на 4 части, каждую часть листа свернуть вдоль пополам и сделать несколько форм для "шляпок" (конусы; цилиндры, в цилиндры можно вставить кольца из бумаги, чтобы верх шляпы получился круглым; на некоторых конусах обрезать вершину для невысоких шляпок), обмазать растительным маслом. я сделала формочки заранее.

обернуть тесто вокруг форм из бумаги, это будет верх "шляпок"; на эти "шляпы" можно налепить бантики из теста, кисточки, помпоны, косички, в общем, как-нибудь украсить. еще нужны "поля шляп": раскатываем из теста круги такого размера, чтобы подходили к "шляпам". "поля шляп" можно разрезать по краям или защипнуть в нескольких местах. выпекать примерно 20-25 мин. при 180*С. на фото печенье из светлого теста.

а здесь печень из темного теста.

пока выпекаются печенья, приготовить начинки. на фото все, что нужно для 3-х разных начинок. 1 - белый шоколад растопить на водяной бане ,влить 4 ч.л. сливок, хорошо перемешать, добавить фундук, перемешать. 2 - темный шоколад растопить на водяной бане, влить 4 ч.л. сливок, хорошо перемешать, добавить миндаль, перемешать. 3 - конфеты "Коровка сливочная" растопить на водяной бане, влить 4 ч.л. сливок, хорошо перемешать, добавить арахис, перемешать.

выпеченные печенья освободить от форм из бумаги, начинить "шляпки" разными начинками, промазать края, которые будут прикрепляться к "полям", шоколадом из начинки или "коровкой" из начинки. прикепить "шляпы" к "полям". "вкусные шляпки" готовы! Всем приятного аппетита!!!