Описание
Быстрая в приготовлении, ароматная, витаминная закуска для любителей острой восточной кухни. Поможет разнообразить ваше меню в Пост.
Ингредиенты
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Дайкон
0.5 шт
-
Уксус
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец красный жгучий
0.25 ч. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Кориандр
0.5 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Лук зеленый
Приготовление
Для приготовления закуски овощи (морковь, дайкон, огурец) моем, чистим. Режем (трём) очень тонкими кружками или соломкой на тёрке бёрнер или тёрке для моркови по-корейски. Я решила использовать новый приобретённый девайс для нарезки спиралью.
Готовим заправку. Смешиваем подсолнечное масло от "Олейна", уксус, соль, перцы, кориандр и мелкорубленный чеснок.
Заливаем овощи заправкой, аккуратно перемешиваем, убираем в холодильник мариноваться минимум на 8 часов.
Готовую закуску при подаче посыпаем перьями зелёного лука. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.