Паста с курицей и опятами

Описание

Очень вкусное, достаточно диетическое блюдо. Милости прошу!!!

Ингредиенты

Грибы

300 г
Курица

250 г
Макаронные изделия

400 г
Лук репчатый

1 шт
Сметана

150 г
Сыр плавленый

2 ст. л.
Сыр твердый

100 г
Специи
Соль
Масло растительное
Масло сливочное

1 ст. л.

Приготовление

Ну что ж, приступим!!! Подготовим необходимые нам ингредиенты. Вот это макароны, которые мы будем отваривать, - очень уж мне нравится эта фирма-производитель!!

Отварим грибы и достанем их из бульона

Нарежем кусочками куриное филе

Почистим и нашинкуем лук

Сыр натрем на терке

Основные ингредиенты готовы, можно приступать. Просто мы все будем делать одновременно, чтобы потом, немедля, подать все на стол. Итак, в кипящую подсоленную воду опускаем макароны и отвариваем их, чуть не доваривая.

На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем лук до прозрачности

Выкладываем в лук отваренные опята, даем этим компонентам хорошо понять друг друга, чуть-чуть протушиваем вместе

Пока лук с грибами понимают друг друга, мы в это время займемся курицей. В хорошо разогретый вок наливаем масло, прогреваем и выкладываем курицу, посолив, поперчив и добавив специй.

Постоянно помешиваем курицу и, буквально, через 3-5 минуток она уже готова

Грибы с луком основательно поняли друг друга, можно к ним присоединить сметану или сливки, у кого что окажется под рукой. Если добавляем сметану, добавим немножечко кипятка. Как только это хозяйство закипит, добавляем ложечку плавленого сыра, тщательно все перемешиваем