Описание
Получился очень даже приличный пирожок, в меру сладкий с вишневой кислинкой и творожно-маковой начинкой.
Ингредиенты
-
Творог
250 г
-
Сахар
60 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мак
4 ст. л.
-
Пудинг ванильный
1 упаковка
-
Вишня
400 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Сахар
200 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Масло сливочное
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Шоколад темный
100 г
-
Сливки
30 мл
-
Масло сливочное
25 г
Приготовление
Взбиваем масло, сахар, яйца. Добавляем какао, ванилин, муку, разрыхлитель. Замешиваем тесто и вмешиваем в него аккуратно вишню (свежую, предварительно удалив косточки или замороженную, кто чем богат)
Для начинки смешиваем все ингредиенты в отдельной миске.
Подготовим форму (26 см) для запекания пирога, застелить дно пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и обсыпать манкой или панировочными сухарями.
Разогреваем духовку до 170 градусов. Большую часть теста выкладываем в форму, разравниваем лопаткой. Затем сверху выкладываем творожно-маковую начинку. И завершающий шаг - оставшееся тесто с вишней.
Отправляем пирог в духовку минут на 50. Ориентируемся на свою духовку.
Остужаем пирог на решетке. При наличии желания, пирог можно украсить, а можно просто посыпать сахарной пудрой. Я решила полить глазурью.
Для глазури растопила молочный шоколад, добавив сливки и сливочное масло. Сверху обсыпала арахисом.
Угощайтесь!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.