Описание
Любите пиццу, но не любите возиться с тестом?! Тогда предлагаю попробовать мои бутерброды.
Ингредиенты
-
Батон
1 шт
-
Свинина
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Маслины
10 шт
-
Огурец маринованный
6 шт
-
Кетчуп
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Зелень
-
Масло растительное
Приготовление
Делаем начинку. Все ингредиенты режем очень мелко. Отварную свинину режем мелко и кладем в миску. Колбасой заменять не советую потому, что мясо лучше прилипает к батону и как-бы "склеивает" начинку.
Режем лук и оливки, кладем в миску к мясу.
Трем сыр и в миску. Уменьшать количество сыра тоже не стоит - это тоже наш "клей".
Картофель тоже трем и хорошо отжимаем сок, нам не нужна жидкость в начинке. У меня на фото уже отжатый картофель.
В миску добавляем яйцо, зелень и перемешиваем. Начинка должна получиться сухой но клейкой.
Режем огурчики тоненько наискосок.
На батон мажем кетчуп не жалея, кладем огурчик. Кладем ложку начинки и большим пальцем левой руки и ложкой придавливаем начинку к батону. Много начинки не стоит класть, чтобы она хорошо прожарилась.
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, кладем бутерброд начинкой на сковороду и не трогаем 5-7 минут. За это время начинка прожарится, прилипнет к батону и отлипнет от сковороды. Жарим на среднем огне.
Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону, жарим около минуты и выкладываем на блюдо.
Можно кушать! Хороши и в холодном виде. Кисло-сладкий кетчуп и огурчик дают сочность. Вкусно получается!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.