Описание
Торт для того случая, если хотите что-то сладкое и быстро.
Ингредиенты
-
Белок яичный
6 шт
-
Мука пшеничная
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Кефир
1 стакан
-
Масло сливочное
100 г
-
Сливки
50 мл
-
Соль
-
Сахар
2 стакан
-
Желток яичный
6 шт
Приготовление
Желтки, сахар, какао, сливочное масло взбиваем миксером до густоты. потом добавить кефир, соду, перемешать. подсыпать муку, муки столько, чтоб тесто не было густым. форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать при 175*C 30-35 минут. горячий испеченный корж пропитать сиропом, шоколадным или миндальным.
Через 20 минут выпекания коржа начинаем взбивать белки с сахаром и щепоткой соли до устойчивой массы.
На испеченный и пропитанный корж выкладываем безе, корж из формы не вынимать.
И ставим опять в духовку на 7-10 минут. вытянуть, дать немного остыть и полить глазурью.
Глазурь: 100 гр масла, 7 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек какао, 4 столовые ложки молока. Положить всё сразу в алюминевую кастрюльку, помешивая, довести до кипения. Снять с огня на 3-4 минуты, затем ещё раз довести до кипения.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.