Макароны с курицей «Маккуруза»

Описание

Вот такое, казалось бы, необычное блюдо очень любят в нашей семье. Готовить его довольно легко. Предлагаю Вам порадовать себя и близких таким простым и вкусным блюдом.

Ингредиенты

Филе куриное

400 г
Макаронные изделия

400 г
Кукуруза

1 банка
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Морковь

1 шт
Масло растительное
Орех мускатный
Соль

Приготовление

Размороженное филе курицы порезать небольшими прямоугольниками и слегка отбить.

Полученные прямоугольники порезать небольшими кусочками.

В кипящую воду добавить 1 столовую ложку растительного масла, для того чтобы они не слиплись, посолить и высыпать макароны. Варить около 7 мин до готовности.

Готовые макароны промыть холодной кипяченой водой, слить воду и высыпать в миску.

Лук и чеснок порезать кубиками, морковь порезать полосками.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить в лук кусочки курицы, обжарить все, добавить мускатный орех, морковь, чеснок и все немного обжарить еще, затем добавить 3 столовых ложки воды (50 мл), накрыть крышкой и тушить до готовности морковки. В приготовленные кусочки курицы добавить макароны, кукурузу (или горошек), все тщательно перемешать и на медленном огне пропарить под закрытой крышкой 4-5 минут.