Завитушки с маком и сахаром

Описание

Сдобные булочки-завитушки с маком и коричневым сахаром - что может быть вкуснее с пылу-жару. Хочу угостить ими Ирочку (Iren_D) и поздравить ее с наступающим Новым Годом!

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Сахар

4 ст. л.
Масло сливочное

100 г
Мука пшеничная

550 г
Дрожжи

15 г
Соль

1 ч. л.
Молоко

200 мл
Мак

3 ст. л.
Сахар тростниковый

250 г

Приготовление

Тесто я замешивала в х/п. Можно это сделать в ручную. В теплом молоке растворить дрожжи, соль и сахар. Вылить в ведерко хлебопечки, затем добавить растопленное масло и вбить яйца. В последнюю очередь добавить просеянную муку. Поставить на режим Тесто.

По готовности тесто слегка обмять

Разделить на 24 части

Для этих булочек я использовала коричневый нерафинированный сахар

Итак раскатать кусочек теста в продольный пласт и щедро посыпать его сахаром

Затем аккуратно свернуть трубочкой и защипать края

Затем свернуть в улитку. Улиточки выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и даем время на расстойку

После чего смазываем взбитым яйцом и посыпаем маком. Выпекать булочки рекомендуется в горячей духовке при темпер. 190* 20 минут до красивого румяного цвета. Приятного чаепития!

Комментарии и отзывы