Описание
И просто, и сытно, и яблочно! Такой вот осенний вариант тёплого салата. Угощайтесь, дорогие друзья!
Ингредиенты
-
Яблоко
2 шт
-
Сыр полутвердый
50 г
-
Грибы
1 горстк.
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Помидор
1 шт
-
Хмели-сунели
-
Соль
-
Перец черный
-
Йогурт
2 ст. л.
-
Масло растительное
-
Рис
20 г
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Рис сварить. Нам понадобиться немного, меньше половины стакана.
Яблоки вымыть и, срезав верхушку, вынуть с помощью ножа и ложки почти всю мякоть, оставляя стенки. Часть мякоти нужно оставить, она пойдёт в салат.
Выжившую после репрессии яблочную мякоть нарезать кубиками, помидор с половиной сыра так же нарезать маленькими кубиками.
Добавить обжаренные грибы с луком и приправой хмели-сунели. Залить йогуртом. Посолить, поперчить, добавить измельчённый чеснок.
Добавить рис. Всё хорошенько перемешать.
Яблочные чашечки наполнить салатом.
Сверху посыпать мелко тёртым оставшимся сыром, сделать приличную шапочку по типу кавказской папахи. Убрать яблочки на 2-3 минуты в микроволновку (на полную мощность, у меня 700 Ватт). Может, времени понадобиться и больше, лучше время от времени поглядывать: шапочка должна расплавиться, яблочки только слегка размякнуть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.