Пирожное "Наслаждение"

Описание

Это пирожное хотела приготовить уже очень давно! Рецепт придумала, а реализовать удалось только сейчас. Пирожное получается необыкновенно вкусное, слои настолько нежные, что просто тают во рту!! Пироженки прослоены варёной сгущёнкой, бока украшены крошкой арахиса, а сверху общую сладость уравновешивает глазурь из горького шоколада! Ммм.. )) Приглашаю всех на чай!!! ))

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Сахар

0.5 стакан
Мед

0.5 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Сода

0.333 ч. л.
Мука пшеничная

0.5 стакан
Молоко сгущенное
Кофе растворимый

0.5 ч. л.
Вода

30 мл
Арахис

4 ст. л.
Шоколад темный

3 дол.
Молоко

1 ч. л.

Приготовление

Яйцо растереть с сахаром.

Добавить мёд, растительное масло и соду (гасить не нужно).

Хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку.

И замесить жидковатое тесто.

Подготовленное тесто вылить в форму (у меня 20х20 см), застеленную пергаментом и отправить в нагретую до 180С до готовности минут на 15-17.

У меня выпекалось 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, корж должен получится мягким, но не влажным. Я проверяла нажатием пальца на корж, если не проваливается тесто, то готов)) )

Из коржа при помощи обычного граненного стакана вырезать 4 одинаковых круга (я не дожилалась, пока корж остынет)

Кофе растворить в кипятке и пропитать им первый корж.

Поверх пропитки намазать слой варёной сгущёнки (количество указывать не стала, тут уже каждый для себя решит, какой толщины должна быть сладкая прослойка)). )

Далее выкладывается следующие коржи, пропитываются кофе и промазываются варёной сгущёнкой. Последний корж оставить сухим.

Бока будущего пирожного смазать варёной сгущёнкой

И обсыпать арахисовой крошкой (можно использовать любые орехи).

Готовим глазурь: на водяной бане растопить 3 дольки горького шоколада в 1 ч. л. молока. В этот раз я упростила для себя этот пункт. Пока занималась сборкой пирожного, немного нагрела плиту и отключила, а потом уже поставила на неё кастрюльку с шоколадом и молоком. К тому времени, когда я закончила собирать пирожное, шоколад уже растаял, и мне осталось лишь перемешать его с молоком до образования глазури. ))