Описание
Не за горами лето. А это значит скоро будет ревень на столе. Вот и я хочу вам рассказать о таком рецепте. Вдруг он вам пригодится. У нас ревень уже можно купить в магазине. Уж очень вкусны с ним пироги. За рецепт спасибо Ларисе.
Ингредиенты
-
Пудинг ванильный
2 упаковка
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Маргарин
125 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Вода
200 мл
-
Сливки
200 мл
-
Сахар
375 г
-
Ревень
1 кг
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Сахарная пудра
3 ст. л.
Приготовление
Итак берем 1 кг ревеня. Помоем и почистим его.
Порежем кубиками ревень. Засыпем сахаром (250гр), закроем крышкой, уберем в холодильник на сутки.
На следующий день у нас будет столько сока. Сольем этот сок в кастрюльку. Ревень уберем пока в сторону
Добавим к этому соку сливки, нальем еще воды. Нам нужно довести до объема 700мл. И сыпем 2 пачки сухого пудинга. Размешиваем все и ставим на медленный огонь. Варим пудинг до загустения.
В готовый пудинг добавим масло сразу и размешаем хорошо, накроем пленкой и поставим в холод остывать.
Займемся тестом. Смешаем мягкий маргарин, яйцо и сахар
Добавим соду, ванильный сахар и муку. Замесим тесто. Уберем его на 30 минут в холодильник.
Готовое тесто выкладываем на лист бумаги. Сверху я накрываю пищевой пленкой и раскатываю.
Формируем прямоугольник размером 30 на 40.
Тесто переносим на лист.
В остывший пудинг добавляем 2 яйца, хорошо размешиваем. Добавляем ревень. Выкладываем на тесто.
Выпекаем 25 минут при 200гр. Готовому кухену даем остыть. Остывший пирог обильно посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.