Описание
Как приятно начать свой день с порции нежных панкейков! Предлагаю вам свой рецепт. Я делаю панкейки на основе жирного творога и добавляю в них замороженную клюкву. При жарке клюква оттаивает и становится сочной и яркой! Такие панкейки очень хороши с клюквенным соусом.
Ингредиенты
-
Творог
180 г
-
Сметана
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
50 г
-
Ванильная эссенция
-
Соль
-
Мука пшеничная
180 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Клюква
1 горстк.
-
Соус
-
Вода
160 г
-
Масло растительное
Приготовление
Муку просеять с разрыхлителем несколько раз.
Творог, сметану, яйцо, сахар, соль и ванильный сахар соединить
И взбить миксером до однородного состояния.
Добавить муку с разрыхлителем и воду, взбить еще немного до однородности.
Добавить замороженную (можно использовать сушеную) клюкву, аккуратно размешать.
Жарить панкейки в порционных сковородочках по одному, или в большой сковороде по 4-5 штук на среднем огне.
Примерно по 2 минуты с каждой стороны, с использованием растительного масла, или без него.
Подавать с клюквенным соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.