Описание

Цыплeнок, запечeнный с травами и овощами
Испытание прошло удачно! Наконец-то, после долгих выборов, мы купили конвекционную печь. И хотелось еe по быстрому испытать, приготовить что-нибудь вкусное и без всяких заморочек. Такие рецепты на сайте есть (наверное), и я просто решила поделиться своим вариантом, и сказать какое же это "чудо", по сравнению с обычной газовой духовкой. В газовой духовке такие овощи нужно готовить или в рукаве, или в фольге. А потом ещe включать верхний гриль (если есть такая функция). Получилось всe каким-то "живым", в смысле не сырым, а каким-то натуральным, как-будто готовилось на пару и плюс гриль. Курица была очень и очень сочной. Выделилось очень много своего сока, куда я макала хлебушком.

Ингредиенты

  • Цыпленок

    2 кг

  • Лук репчатый

    6 шт

  • Чеснок

    8 зуб.

  • Морковь

    3 шт

  • Картофель

    5 шт

  • Помидоры черри

    1 упаковка

  • Шампиньоны

  • Капуста брюссельская

  • Петрушка

  • Розмарин

  • Тимьян

  • Масло оливковое

Приготовление

step-0
Цыплёнка помыть, посолить, поперчить. Две луковицы разрезать на 4 части. Нарубить крупно 4 зубчика чеснока, петрушку нарезать. Начинить цыпленка луком, чесноком и зеленью. Сверху приправить розмарином и тимьяном, и положить на противень.
step-1
Морковь, картошку, лук - крупно нарезать. Замороженные овощи не размораживать.
step-2
Выложить на противень, вокруг курицы, все овощи, посолить, поперчить, полить оливковым маслом.
step-3
Запекать в конвекционной духовке, в режиме "гриль+конвекция" 40 минут, при t 200 гр. А в газовой духовке запекать лучше в рукаве минут сорок, потом разрезать верх, и включить гриль, дать подрумяниться. В следующий раз положу свежие шампиньоны, порезанные пополам.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.