Описание
Логическое развитие "шарико-подшипникового" салата теперь и с пошаговыми фото.
Ингредиенты
-
Помидоры черри
8 шт
-
Моцарелла
125 г
-
Оливки зеленые
0.5 банка
-
Шампиньоны
0.5 банка
-
Яйцо перепелиное
12 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сухари панировочные
-
Масло растительное
-
Листья салата
-
Майонез
8 ст. л.
-
Горчица
4 ст. л.
Приготовление
Грибы на фото не поместились ;)
Перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течение 2-3 минут. Охладить, очистить. Приготовить кляр из куриного яйца, можно слегка подсолить. Каждое перепелиное яйцо обмакнуть в кляр, а затем обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить перепелиные яйца в полуфритюре. Остудить.
В креманки уложить целые помидорки-черри, маринованные шампиньоны, оливки. Шарики моцареллы (если крупные) порезать пополам. Салат порвать на кусочки.
Полить горчичной заправкой (смесью майонеза и зернистой горчицы).
Сверху уложить обжаренные в панировочном кляре перепелиные яйца.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.