Творожные воздушные булочки "Неожиданность"

Описание

Эти булочки получились у меня вчера неожиданно... Я экспериментировала с тестом и даже не ожидала, что получится такое нежное и воздушное тесто, из которого получились невероятно вкусные, просто тающие во рту булочки.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Масло сливочное

150 г
Творог

100 г
Молоко

240 мл
Мука пшеничная

4.5 стакан
Соль

0.5 ч. л.
Дрожжи

2.5 ч. л.
Сахар

5 ст. л.
Банан

1 шт
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Замесить тесто в хлебопечке. Или же растворить дрожжи и сахар в теплом молоке, и дать забродить. Яйца взбить с солью, соединить с молоком, размягченным маслом, творогом и аккуратно ввести муку. Замесить мягкое тесто и поставить в теплое место на 1 час, накрыв его полотенцем.

Для удобства разделим тесто на 4 части. С тестом очень удобно работать, если смазать руки растительным маслом.

Банан порезать на кусочки.

Каждую часть теста скатать в колбаску и порезать на одинаковые кусочки. Берем кусочек теста, внутрь кладем кусочек банана, можно добавить 1 ч. л. сахара. Или любую начинку по вашему вкусу.

Свернуть в шарик.

Можно положить в силиконовую формочку.

Можно сделать в формочках, а можно просто так. Готовые булочки выложить на противень с пергаментом и дать подойти в течении полчаса в теплом месте. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать в горячей духовке при 200 градусах 20 минут. Прошу прощение за фото, спешила, делала еще картофельные рулетики.