Мясной рулет с яйцом

Описание

Нарядное и вкусное мясное блюдо. Эффектно смотрится в нарезке на праздничном столе)

Ингредиенты

Свинина

1.2 кг
Яйцо куриное

6 шт
Специи
Соль
Чеснок

2 зуб.
Сок лимонный

2 ст. л.
Порошок горчичный

0.5 ч. л.

Приготовление

Мясо разрезать книжечкой и немного отбить. Смазать лимонным соком, солью, измельченным чесноком и специями. Из специй у меня смесь перцев, кориандр, зира и сухой лавровый лист. Оставляем промариноваться на 2-3 часа

Яйца варим, чистим и обрезаем с обеих концов до желтка (чтобы в разрезе красиво было). У меня ушло 6 штук, но отваривала 8))) ориентируйтесь на размер куска мяса

Укладываем яйца на мясо и скручиваем рулет

Вот так) я не люблю играться с нитками, поэтому просто скрепила края зубочистками) из готового и уже остывшего рулета их очень легко удалить пинцетом)