Печень в горшочке

Описание

Вкусно и не очень сложно!

Ингредиенты

Печень говяжья

700 г
Бульон

5 стакан
Лук репчатый

3 шт
Масло подсолнечное

7 ст. л.
Соль
Картофель
Томатная паста

Приготовление

Нарезать печень небольшими кубиками.

Нарезать кубиками картофель.

Нарезать полукольцами лук.

Печень обжарить в масле, но не солить.

Картофель обжарить в масле, но только отдельно от печени.

лук спассеровать на масле с добавлением томатной пасты.

После этого сложить все продукты в горшочек, но обязательно в определенном порядке: Сначала печень.

Затем картофель.

А потом уже лук.

Полученную слоеную массу залить мясным солёным бульоном (чтобы её чуть-чуть покрыло) и поставить тушить 20-25 минут. Перед подачей на стол (обязательно в горшочках) посыпать кушанье зеленью укропа.

Комментарии и отзывы