Описание
Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Мясо по-испански"! В этом году мы были в Испании, какая там кухня... Просто прелесть!!! Захотелось мне что-то воспроизвести, получилось очень вкусно и ароматно! Рецепт посвящаю, отличному поварёнку, красавице, прекрасной домохозяйке... Леночка (Первушина Елена) -это для тебя!!!
Ингредиенты
-
Свинина
600 г
-
Помидор
2 шт
-
Шампиньоны
500 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Сыр твердый
100 г
-
Сливки
200 мл
-
Майоран
-
Базилик
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Вот такое мяско у меня было (по рецепту была корейка). Можно брать простую свинину, только жарить и запекать придётся дольше! Я запекала в двух формах, на толпу готовила.
Мясо порезать порционными кусками и обжарить на сковороде, по пару минут с каждой стороны.
Готовое мясо выложить в форму.
Вот такие грибочки у меня были! Очень вкусные грибочки, твёрдые, мясистые!
Грибы почистить и нарезать крупными пластинками, обжарить примерно 7 минут.
Добавить мелко порезанные помидоры.
Пропущенный через чесночницу чеснок, немного соли, перец, майоран, базилик и сливки, даём им закипеть и тушим еще минут 5.
Выложить на мясо овощи с соусом.
Посыпать тёртым, твёрдым сыром и поставить в разогретую духовку при 200 градусах, на 20-25 минут.
Запеканка в готовом виде! Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.