Описание
Еще один слоеный салатик
Ингредиенты
-
Свекла
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Говядина
300 г
-
Шампиньоны
100 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Майонез
Приготовление
Свеклу, морковь, яйца сварить, грибы откинуть на сито, чтобы стек сок, говядину отварить в небольшом количестве воды (так вкус больше сохранится, класть в кипящую подсоленную воду со специями)
мясо порезать мелкими кубиками
свеклу потереть и дать стечь лишнему соку, морковь порезать кубиками
яйца натереть на терке
грибы измельчить в блендере (но не в кашу!)
лук порезать и слегка перетереть с солью
остывший насыщенный бульон залила в пакетик для льда, заморозила - основа для соусов есть!
на дно посуды (я взяла большеватую, нужно поменьше, чтобы салат был повыше и слои поплотнее) - половину яиц
половину мяса, присолить, сбрызнуть майонезом
морковка...
грибы и майонез
половина зеленого лука
свеклу заправить майонезом, выдавить чеснок, посолить
уложить слой, приминая ложкой
сверху - оставшийся лук и яйца
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.