Описание
Не знала, как назвать это печенье, т. к. в него входят и овсянка, и 2 вида муки, и кокос, и банан, и крупный калифорнийский изюм, и тыквенное пюре. В общем, на чем-то одном остановиться тяжело. Это постное, мягкое и, главное - полезное печенье. Думаю, для худеющих в самый раз (если не есть ведрами)))
Ингредиенты
-
Мука овсяная
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Каша
0.5 стакан
-
Сахар
100 г
-
Разрыхлитель теста
0.75 ч. л.
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Стружка кокосовая
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Пюре овощное
1 стакан
-
Изюм
0.5 стакан
-
Банан
0.5 шт
Приготовление
Смешать все сухие ингредиенты (2 вида муки, хлопья, сахар, разрыхлитель, сода, соль, кокосовая стружка).
Добавить растительное или оливковое масло.
Добавить тыквенное (яблочное) пюре до получения нежной консистенции теста. У меня ушел неполный стакан тыквенного пюре, я его делала сама - взбивала печеную тыкву с добавлением воды, поэтому оно у меня нежное-нежное.
Добавляем изюм
И мелко нарезанный банан.
Выкладываем тонким слоем в форму. Выпекать при 180 град. 25-30 минут.
Готовое печенье горячим аккуратно нарезать на квадратики.
Приятного аппетита! Люди, подкидывайте рецепты с тыквой, у меня еще осталось немного пюре, не знаю, куда его приткнуть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.